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Entrées et Salades
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Salade vigneronne
11,00€salade verte, cervelas, emmental
Emmentaler, Cervelas, Grüner salad 
Emmental, cervelas, Green salad -
Salade d’Alsace
13,00€salade verte, munster froid, jambon cru, œuf
grüner Salat, kalter Munster, Schinken, Eier green salad, Cold Munster, Ham, eggs -
Salade de chèvre chaud
13,50€salade verte, toasts de chèvre, miel, œuf, tomates
Grüner Salat, Tomaten, gekochtes Ei, Ziegekäse auf toast, Honig Green salad, tomatoes, egg, goat cheese on toasted bread, honey -
Salade munster chaud
13,50€salade verte, toasts de munster, œuf, tomate
grüner Salat, Munster toasts, tomaten, Eier green salad, Munster toasts, tomatoes, eggs -
Pâté en croûte, salade verte
12,00€ Krustenteig, grüner salad Crust pastry, green salad -
Salade verte
3,50€ Grüner salad Green salad
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Nos flambées
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La traditionnelle
9,00€Crème, oignons, lardons
Creme, Zwiebeln, Speckwürfeln Cream, onions, bacon cubes -
La gratinée
10,00€Crème, oignons, lardons, Emmental
Creme, Zwiebeln, Speckwürfeln, Käse Cream, onions, bacon cubes, cheese -
La Munster
12,00€Crème, oignons, lardons, Munster
Creme, zwiebeln, Speckwürfeln, Munster Käse Cream, onions, bacon cubes, Munster cheese -
La deux saumons
14,00€Crème, oignons, saumon fumé, saumon frais, roquette, vinaigrette agrumes, citron
Sahne, Zwiebeln, Räucherlachs, frischer Lachs, Zitrusvinaigrette, Rucola, Zitrone Cream, onions, smoked salmon, fresh salmon, citrus vinaigrette, arugula, lemon -
La chèvre
12,00€Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, roquette
Sahne, Zwiebeln, Ziegenkäse, Honig, Rucola Cream, onions, goat cheese, honey, arugula
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Nos flambées
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La traditionnelle
9,00€Crème, oignons, lardons
Creme, Zwiebeln, Speckwürfeln Cream, onions, bacon cubes -
La gratinée
10,00€Crème, oignons, lardons, Emmental
Creme, Zwiebeln, Speckwürfeln, Käse Cream, onions, bacon cubes, cheese -
La Munster
12,00€Crème, oignons, lardons, Munster
Creme, zwiebeln, Speckwürfeln, Munster Käse Cream, onions, bacon cubes, Munster cheese -
La deux saumons
14,00€Crème, oignons, saumon fumé, saumon frais, roquette, vinaigrette agrumes, citron
Sahne, Zwiebeln, Räucherlachs, frischer Lachs, Zitrusvinaigrette, Rucola, Zitrone Cream, onions, smoked salmon, fresh salmon, citrus vinaigrette, arugula, lemon -
La chèvre
12,00€Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, roquette
Sahne, Zwiebeln, Ziegenkäse, Honig, Rucola Cream, onions, goat cheese, honey, arugula
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Desserts
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Kougelhopf glacé nature
6,50€ Gefrorener Kougelhopf Frozen kougelhopf -
Kougelhopf glacé arrosé
8,00€ Gefrorener Kougelhopf mit Alkohol Frozen kougelhopf with alcohol -
Assiette de munster
5,00€ Munster Teller munster plate -
Tarte du jour
6,50€ Kuchen des Tages Pie of the day -
Coupe de glace, la boule
2,00€citron, fraise, framboise, vanille, café, chocolat
Eis, das den Ball schneidet ice cutting the ball -
Café / Chocolat liégeois
7,50€ 2 Kugeln Kaffee/Schokokugeln, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne 2 scoops of coffee/chocolate, 1 scoop of vanilla, whipped cream -
Dame blanche
7,50€ 3 Kugeln Vanille, Schokoladensauce und Schlagsahne 3 vanilla scoops, chocolate sauce and whipped cream -
Supplément chantilly
1,00€ Ergänzung Schlagsahne Supplement whipped cream -
Supplément alcool
3,00€ Ergänzung Alkohol Supplement alcohol
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Plats
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Jambonneau Alsacien
19,00€servie avec choux ou frites
Elsässischer Schinken serviert mit Kohl oder Pommes Alsatian Ham served with cabbage or fries -
Choucroute du Gambrinus
18,50€lard fumé, lard salé, knack, saucisse fumé, kassler, pomme de terre
geräucherter Speck, gesalzener Speck, Knack, geräucherte Wurst, Kassler, Kartoffel -
Baeckaoffa
18,50€pommes de terre, légumes, vin blanc et viandes
Baeckaoffa, Kartoffeln, Gemüse, Weisswein und Fleisch Baeckaoffa, potatoes, vegetables, white wine and meats -
Paire de knack
5,00€ Paar Knack (Wurst) pair of knack (sausage) -
Accompagnement
3,50€frites ou salade verte
Grüner salad oder Pommes green salad or fries
Carte des bières
Nous vous proposons une sélection de bières pression, cannettes, mais aussi des bières artisanales d’Alsace et d’ailleurs !
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Les bières pression
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Brooklyn East IPA 6,9°
25 cl – 4€50 cl – 8€ -
Grimbergen Blonde 6,7°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
Grimbergen Ambrée 6,5°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
La Bête Ambrée 8°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
La Bête Blanche 5,2°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
La Bête Rouge 8°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
Tigre bock IPA 5,5°
25 cl – 3,50€50 cl – 7€ -
Kronenbourg « 1947 » 5°
25 cl – 3€50 cl – 6€ -
Bière de saison
25 cl – 3,50€50 cl – 7€
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Les bières bouteilles et canettes
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Brooklyn Lager 5,2°
33 cl – 4€ -
Brooklyn Bel Air Sour 5,2°
33 cl – 4,50€ -
Guiness Hop House 13,5°
33 cl – 4€ -
Desperados 5,9°
33 cl – 4€ -
Franziskaner Hefe Weizen 5°
50 cl – 6€ -
1664 bio 7,5°
25 cl – 3€
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Les bières artisanales
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Taal Pale Ale
33 cl – 5€ -
Taal Weizen
33 cl – 5€ -
Taal Neipa
33 cl – 5,50€ -
Perle IPA
33 cl – 5€ -
Bendorf miel harmonie
33 cl – 5,50€ -
Bob’s Beer fumée
33 cl – 4,50€ -
Bob’s Beer au piment
33 cl – 4,50€ -
Bob’s Beer blanche
33 cl – 4,50€ -
Bob’s Beer IPA
33 cl – 4,50€ -
Méga Tripp
44 cl – 5€ -
Bières KS
33 cl – 5€Blonde, Hop, Ambrée, Brune, de Noël